تفشل غالبية المطاعم الجديدة في غضون السنوات القليلة الأولى بسبب نقص التمويل أو الخبرة أو كليهما. الأجواء والطعام يجب أن يتناسب مع الزبائن. أصحاب المطاعم عديمي الخبرة ليس لديهم طريقة لتعلم هذه الحقائق دون التوجيه السليم. كمستشار مطعم ، يمكنك إعطاء الملاك والمديرين التدريب الذي يحتاجونه للنجاح. ولكن قبل أن تصبح مستشارًا ، عليك أولاً أن تتعلم النشاط التجاري من القاعدة إلى القمة. إن العمل في العديد من المطاعم وتعلم حيل التجارة سوف يمنحك المعرفة التي تحتاجها لتعليم عملائك النجاح.
الحصول على وظيفة واكتساب الخبرة كطباخ الخط. تعلم كل ما تستطيع حول إعداد الطعام وتخزين الطعام وكيف يعمل المطبخ المهنية.
العمل كخادم في عدة أنواع من المطاعم. إيلاء اهتمام وثيق للعملاء المستمدة إلى كل نوع من المطاعم ، والديكور في كل ، فضلا عن الموقع. تذكر أي مجموعات عملت بشكل جيد معا والتي لم تفعل ذلك.
العمل طريقك إلى إدارة المطعم في مؤسسة واحدة على الأقل. ارسم على تجربتك كطباخ وخادم لمساعدتك على رفع وضع مطعمك إلى أن ينجح قدر الإمكان.
أخذ دروس الأعمال في السعي للحصول على درجة في الإدارة والمالية أو المحاسبة. يمكنك أخذ دروس نهارية حتى تتمكن من قضاء أمسيتك في الحصول على خبرة عملية في المجال.
الحصول على رخصة تجارية كمستشار مطعم. اتصل بأصحاب المطاعم والمديرين المحليين للحصول على العملاء.
قضاء الكثير من الوقت مع كل عميل حسب الضرورة لتشكيل رأي دقيق للشركة. قم بعمل تقرير تفصيلي أو اتخذ منهجًا عمليًا وكن في الموقع أثناء قيامك بتوجيه العميل من خلال عملية إعادة البناء.
