بدء أعمال التموين في ولاية أوهايو يقدم عدد لا يحصى من الخيارات الغذائية. سواء كان ذلك التأثير اليوناني الكبير في سينسيناتي ، أو التأثير البولندي لكليفلاند ، أو التأثير الألماني في كولومبس ، فستتمكن المطاعم الناجحة من تفصيل القائمة حسب أسلوب العميل. قد يرغب العديد من العملاء بشيء ما ليس في Midwestern ، لذا فإن امتلاكك للتجربة في أنواع أخرى من المأكولات سيسمح لك أيضًا بتوسيع نطاق أعمالك واعمالك. فقط كن مرنًا وستنطلق أعمالك في وقت قصير.
العناصر التي ستحتاجها
-
رخصة أعمال
-
زي رسمي
-
أدوات المطبخ
سجل الدخول إلى بوابة أوهايو للأعمال وشراء رخصة تجارية. سوف تحتاج إلى تسجيل شركتك كخدمة تقديم الطعام والخدمة الغذائية. إذا كنت تخطط لخدمة الكحول ، فقد تحتاج أيضًا إلى ترخيص منفصل. يختلف الأمر باختلاف المقاطعة ، لذا تأكد مما إذا كنت بحاجة إلى هذا الترخيص عند تقديم تسجيل نشاطك التجاري.
اختيار المكان لتأسيس عملك. بحث في عدد من المطاعم في كل منطقة من ولاية أوهايو واتخاذ قرار بشأن ما إذا كان السوق يمكن أن تستوعب واحد أكثر من ذلك. تدير وزارة التنمية في ولاية أوهايو موقعًا إلكترونيًا مخصصًا للعقارات الصناعية ويمكنها مساعدتك في العثور على موقع مناسب. استئجار أو شراء مساحة المطبخ. تحتوي المطابخ التجارية على معدات أكبر ، وسوف تسمح لك بالطهي أكثر في وقت واحد ، وهو أمر مهم بشكل خاص عندما تقوم بتجهيز حدث كبير. إذا كان لديك ميزانية بدء تشغيل ضيقة ، فقد يتعين عليك إعداد القائمة في المنزل إلى أن تتمكن إيراداتك من دعم نفقة مساحة مطبخ تجارية منفصلة.
إنشاء قائمة أساسية من العناصر التي لديك خبرة في التحضير. بحث في تكلفة شراء المكونات والوقت للتحضير حتى تتمكن من تحديد مقدار لتوجيه الاتهام. قم بإنشاء قائمة أسعار لقوائم متنوعة ولديك تلك المتاحة للعملاء المحتملين لمراجعتها. قم بتجربة القوائم الجديدة حتى تتمكن من تعديل خياراتك بشكل دوري والتوسع في أسواق الطعام الأخرى. اتصل بمديري الفعاليات في الأماكن الشهيرة مثل بروكشاير ، و Columbus Athenaeum ، و Copper Lodge ، و Fifth Third Field ، و Josaphat Arts Hall ، ووفر لهم قائمة أسعار ، ومحفظة قائمة الطعام ، ومعلومات العقد حتى يتمكنوا من اقتراح أعمال التموين الخاصة بك للعملاء المحتملين.
انضم إلى مجتمع للتموين مثل فرع أوهايو للرابطة الوطنية لمدراء المطاعم أو الجمعية الدولية للمناسبات الخاصة. يوفر فصل كولومبوس فرصة لعرض التكنولوجيا الجديدة وأفكار القائمة أثناء الاختلاط مع أشخاص آخرين في صناعة الضيافة. كما تقدم المنظمات المهنية فرص التعليم وفرصة نجاح الأعضاء لتصبح معتمدة في مجال تقديم الطعام. قد تساعد شهادات تقديم الطعام في جذب العملاء ، والتي بدورها ستعمل على تنمية نشاطك التجاري.
شراء الزي الموحد حتى تصوّر مظهرًا احترافيًا في مناسبات تقديم الطعام. استأجر خوادم للمساعدة خلال الأحداث حتى تتمكن من قضاء وقتك في الإشراف على توصيل الطعام والتأكد من حصول الضيوف على كل ما يحتاجون إليه. على الرغم من أنه من الأفضل استئجار خوادم من ذوي الخبرة ، إذا كانت ميزانيتك محدودة قد تعمل طلاب الجامعات. هناك ما يقرب من 100 كلية وجامعة في ولاية أوهايو ، لذلك يجب ألا تواجه صعوبة في العثور على الخوادم المتاحة. زيارة الحرم الجامعي وطرح منشورات في مركز الطلاب طالبين للطلاب المهتمين الدعوة لإجراء مقابلات. إذا كنت بحاجة إلى الكثير من الخوادم ، فقد تتمكن من المشاركة في معرض التوظيف للعثور على المرشحين. تأكد من توفير التدريب على كيفية حمل الصواني المحملة بالمشروبات وكيفية التفاعل مع الضيوف. على الرغم من أن الطعام يجب أن يكون ممتازًا ، إلا أن الخوادم غالبًا ما يتذكرها الضيوف ، لذا فأنت تريد أن تضمن الخدمة المثالية.
