يمكن استئجار متعهد الحصول على مكلفة ، وخاصة لحضور حفل زفاف. غالبًا ما يكون من غير الواضح مقدار السعر الفعلي بعد كل ما يقال ويفعل. بالتأكيد ، هناك سعر محدد لكل شخص ؛ ومع ذلك ، فهناك غالبًا إكراميات ورسوم الخدمة والضرائب المضافة فوق ذلك. لذا ، كيف يمكنك العثور على رسوم الخدمة لخدمة تقديم الطعام للحدث؟ إنها مجرد بعض الحسابات البسيطة.
ما هي رسوم الخدمة؟
عادة ما تتقاضى شركات التموين ما بين 18 إلى 23 في المائة من إجمالي فاتورتك كرسوم خدمة. إذا كانت المطاعم الخاصة بك خارج الموقع ، فإن هذا عادة ما يضمن نسبة مئوية على الطرف الأعلى من الطيف. فلماذا لا تدرجه في الفاتورة الأصلية؟ هذه الرسوم ليست مخصصة للأغذية ، إنها للأشياء التي يتم تصويرها خلف الكواليس مثل المتصفحات للحفاظ على الطعام الساخن ، والطاسات لخط البوفيه ، ومركبات التوصيل ، وفريق العمل خلف الكواليس والمعدات الكبيرة. في بعض الأحيان يشمل هذا موظفي الحدث ، ولكن ذلك يعتمد على المكان ومكان تقديم الطعام. من المؤشرات الجيدة التي تفيد بأن رسوم الخدمة التي تقدمها تشمل الموظفين إذا تمت مطالبتك بالسداد لعدد محدد من الساعات. يتقاضى العديد من موردي المطاعم رسومًا إضافية لتخطي عددًا قياسيًا من الساعات لأن النسبة المئوية لن تغطي تكاليف موظفي الحدث.
رسوم الخدمة ليست هي نفس قيمة المكافأة لأنها لا تذهب فقط إلى موظفي المطاعم. إنها تساعد في تمويل المكونات الأساسية للعمل الذي يبقيه يعمل. سيخبرك أي دليل تقريب لتقديم الطعام إلى إضافة 15 إلى 20 في المائة من إجمالي تكلفة فاتورتك للطلوب ما لم يتم تضمينها بالفعل.
كيفية حساب رسوم الخدمة للحصول على المطاعم
يمكن حساب رسوم خدمة التموين في بضع خطوات بسيطة. استخدم الإجمالي على فاتورتك قبل الضريبة للحصول على رقم دقيق. تقوم العديد من شركات المطاعم ببناء فاتورتها للشخص الواحد ، خاصة إذا كانت تقوم بتقديم حفل زفاف ، لذلك عليك أن تأخذ ذلك في الاعتبار.
على سبيل المثال ، إذا كنت تدفع 100 دولارًا لكل شخص وتدعى 150 شخصًا لحفل زفافك ، فستضرب للحصول على 15000 دولار كتكاليف إجمالية. بعد ذلك ، خذ النسبة المئوية لرسوم الخدمة وقم بتحويلها إلى رقم عشري. على سبيل المثال ، ستكون رسوم الخدمة 20- بالمائة.20. اضرب هذا الرقم بالتكلفة الإجمالية للحصول على مبلغ رسوم الخدمة. على فاتورة 15،000 دولار ، ستكون رسوم الخدمة 20 في المائة 3000 دولار.
لا تنسوا ضريبة المبيعات
كل ولاية لديها قواعد مختلفة حول ضريبة المبيعات. في بعض الأحيان ، لا تكون رسوم الخدمة خاضعة للضريبة ، وفي هذه الحالة ستحسب التكاليف بشكل منفصل استنادًا إلى إجمالي الفاتورة. على سبيل المثال ، تخيل أن فاتورة التموين كانت 1000 دولار مع رسوم خدمة 20٪ وضريبة مبيعات بنسبة 8٪. أولاً ، ستضيف 200 دولار إلى فاتورتك مقابل رسوم الخدمة. بعد ذلك ، ستضيف 80 دولارًا أمريكيًا للضريبة على التكلفة الأصلية. سيكون إجمالي الفاتورة 1،280 دولارًا.
في بعض الولايات ، تكون رسوم الخدمة خاضعة للضريبة. في هذه الحالة ، يمكنك إضافة رسوم الخدمة إلى الفاتورة قبل احتساب الضريبة. بالنسبة إلى فاتورة بقيمة 1000 دولار أمريكي مع رسوم خدمة تبلغ 20 بالمائة وضريبة مبيعات بنسبة 8 بالمائة ، سيكون المجموع النهائي 1،296 دولارًا.
