تجنب الإفراط في الإنفاق ونفاد الطعام في وقت مبكر في نزهة القادمة عن طريق إجراء تقدير دقيق. عند إعداد كميات كبيرة من الطعام لإطعام الحشد ، يمكن أن تزيد التكاليف بسرعة. إن التسوق للحصول على الكمية المناسبة من الطعام للنزهة يحافظ على انخفاض فاتورتك بحيث يمكنك شراء منتجات ذات جودة أعلى. هناك عاملان مهمان يجب مراعاتهما عند ضبط الجزء القياسي لكل شخص لتلبية احتياجات مجموعة النزهة الخاصة بك.
قم بمراجعة قائمة الضيوف واكتب عدد الأكل الكبير والصغير في مجموعة النزهات. الأطفال الذين تقل أعمارهم عن 10 سنوات والبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا يعتبرون عادةً من الأكل الخفيف. قد يكون النزهة المرتبطة بالعمل هي جميع البالغين من الفئة العمرية التي تندرج تحت فئة الأكل الأكبر. اجعل الاستثناءات لهذه التعميمات بناء على معرفتك بالضيوف الفرديين.
تحديد النسبة المئوية للذين يتناولون الطعام الكبار الذين يحضرون النزهة عن طريق قسمة عدد الأشخاص الذين يتناولون الطعام على العدد الإجمالي للحضور المتوقع. قد يكون نزهة ذات علاقة بالعمل من أكلة كبيرة بنسبة 100٪. قد يكون نزهة عيد ميلاد الطفل أقل من 20 في المائة من الذين يتناولون الطعام.
مضاعفة العدد الإجمالي للحاضرين من جانب واحد للحصول على تقدير أولي لوزن الغذاء في مجموع الجنيهات. سيحظى نزهة مع 100 ضيف تقدير غير معدّل من 100 باوندات الطعام.
زيادة تقديرات إجمالي وزن الطعام بنسبة 20 في المئة في النزهات مع قائمة نزلاء تظهر 70 في المئة أو أكثر هم أكلة كبيرة. خفض تقديرات إجمالي وزن الطعام بنسبة 20 في المئة في النزهات مع قائمة نزلاء تظهر 30 في المئة أو أقل من أكلة كبيرة. اترك التقدير غير معدّل إذا انخفض عدد آكلي الأسماك الكبيرة بين 30 و 70 في المائة.
اكتب إجمالي التقدير المعدل ، ثم ضع دائرة حوله. سيتم تقسيم ما يقرب من 40 في المئة من هذا الوزن الكلي بين خيارين أو أكثر من البروتين مثل اللحم البقري أو لحم الخنزير أو السمك. النسبة الباقية 60٪ من الوزن الكلي ستكون في الخضروات والسلطات والأطباق الجانبية الأخرى.
خذ هذه الأرقام معك عند التسوق ، وحافظ على إجمالي وزن الطعام المشترى. شراء أكثر بقليل مما ستحتاجه هو أفضل من شراء أي مبلغ أقل مما تحتاجه.
نصائح
-
لا يشمل تقدير الغذاء الأساسي الحلويات أو المشروبات. اثنين من الحلوى الحلوى للشخص الواحد هو الكثير لأي نزهة كما قد يختار البعض تخطي الدورة. يمكن تقدير المشروبات في مشروبين للشخص الواحد في الساعة خلال الساعات الأولى من النزهة. شراب واحد للشخص الواحد في الساعة هو تقدير جيد لجميع الساعات المتتالية بعد الأولين. شراء زوجين حزم إضافية من النقانق والهوت دوغ الكلب حتى يكون لديك الطعام للضيوف غير متوقع. فهي غير مكلفة وطهي سريع.
