كيف تبدأ الأعمال التجارية الكعك

كيف تبدأ الأعمال التجارية الكعك. يعتمد نجاح العمل الجديد على مستوى التفاصيل التي يستخدمها أصحاب الأعمال في إعداد وصياغة الأعمال. من أجل فتح مخبز متخصص ناجح ، عمل ماكين ، تحتاج الخطط إلى معالجة كل التفاصيل.

العناصر التي ستحتاجها

قائمة طعام
خطة عمل

الانضمام إلى منظمة الخبز المهنية للحصول على ردود الفعل والتوجيه والمشورة حول هذه الصناعة. Retail Bakers of America هي منظمة تقدم قوائم الأعضاء على موقعها الإلكتروني ولديها مؤتمرات سنوية لتعزيز التواصل وإدخال أحدث اتجاهات الخبز.

العثور على أفضل مكان لرجال الأعمال الكعك. راقب أنماط حركة المرور في العديد من المواقع المحتملة لمعرفة أي منها يوفر أفضل حركة خلال ساعات الصباح / الفطور عندما تبيع الفطائر أكثر.

قم بتطوير قائمة تروق لعملائك المحليين. كما يمكنك أيضًا الاستعانة بشركة أبحاث تسويقية محلية لإجراء اختبارات تذوق أو مجموعات تركيز لعناصر القائمة الممكنة. حتى بعد فتح أعمال الموفن ، يمكنك تعديل عناصر القائمة باستمرار وإزالة العناصر التي لا تبيع أو تعرض العناصر الموسمية فقط عندما تكون المكونات في الموسم. كل هذه التدابير تهدف إلى إنقاذ أموال العمل.

إنشاء خطة تسويقية توضح العلاقة بين المستهلك المستهدف ونظام التوزيع والمنافسة. تنزيل نموذج خطة التسويق للمساعدة في تحديد احتياجات التسويق والميزانية والميزانية. قم بمراجعة الخطة سنويًا من أجل تغييرات المنتج والسعر والترويج والتوزيع التي تؤثر على الأرباح المستقبلية.

اكتب خطة عمل تتضمن جميع المعلومات التي قمت بجمعها. يجب أن تعالج خطة العمل أيضًا كيفية تعريفك لعميل أعمال مافن ، وكيف تخطط للتسويق لذلك العميل ، وما تتوقعه من أرباحك وأرباحك خلال السنوات الخمس الأولى ، ومعدات بدء التشغيل مثل الأفران وأطباق المافن ، التصاريح اللازمة ورأس المال البشري اللازمين لإنهاء العمل.

تأمين الدعم المالي من البنوك أو المستثمرين باستخدام خطة عملك. أيضا ، اتصل بإدارة الأعمال الصغيرة لمعرفة ما هي الخيارات الخاصة بك - النساء أو الأعمال التجارية التي تملكها الأقليات.

استئجار الخبازين من برامج المعجنات المحلية في كليات المجتمع أو المدارس الفنية. العمل مع المدارس لتقديم التدريب أو الائتمان الجامعي لإنقاذ تكاليف الأجور العامة. بالإضافة إلى ذلك ، قم بتشغيل الإعلانات في الصحف المحلية للحصول على مزيد من الوظائف الدائمة مثل محاسب أو مدير. إنشاء دليل تدريبي يحدد بوضوح الأدوار والمسؤوليات والإجراءات الخاصة بأعمال الموفين. استعراض وتحديث دليل على الأقل سنويا.