يمكن تحويل الموهبة الشخصية لصنع المعكرونة إلى الأعمال المنزلية إلى تحقيق أرباح إذا تم ذلك بشكل صحيح. هذا يجب أن يتم مع التراخيص الصحيحة للترخيص والتسويق والأغذية. استهداف الأماكن المناسبة ، مثل محلات البقالة وأسواق المواد الغذائية ، سيساعد في مساعيك لبيع المعكرونة محلية الصنع.
العناصر التي ستحتاجها
-
خطة التسويق
-
قائمة أسعار الجملة
-
تصاريح مناولة الغذاء المناسبة
-
وصفات المعكرونة
اتصل بقسم الصحة بالولاية للحصول على متطلبات الترخيص والترخيص. يجب أن تكون هذه المستندات حديثة لإثبات أن المعكرونة التي تنتجها يتم إعدادها في منشأة مرخصة. بدون هذا الإثبات ، لن تكون قادرًا على بيع منتجك. أيضا ، الاستفسار عن تغليف المعكرونة. تريد التأكد من أنك تقوم بتعبئة المعكرونة وتخزينها بشكل صحيح لتتوافق مع إرشادات قسم الصحة.
وضع قائمة أسعار الجملة للمكرونة محلية الصنع. وسيشمل ذلك جميع جوانب إنتاج الغذاء ، مثل تكاليف المرفق والمكونات والتغليف. قم بإعداد هذا المستند في نموذج جدول بيانات ، بما في ذلك سعر البيع بالتجزئة وأسعار الجزء الأكبر لكل عنصر. إن توفير هذه المعلومات سيكون جذابًا لتجار التجزئة لأنه سيظهر دليلاً على ربح لبيع المعكرونة منزلية الصنع في المتجر.
قم بإعداد قائمة من تجار التجزئة المستهدفين في منطقتك. أدرج في القائمة الاسم ومعلومات الاتصال للمدير المسؤول عن الشراء. هذا هو الشخص الذي تريد التحدث معه. الاتصال بكل شخص في القائمة وإعداد موعد. اطلب من المدير الحصول على عنوان بريد إلكتروني يمكنك استخدامه لإرسال معلومات عن منتجك قبل الاجتماع. سيعطي ذلك لمدير المشتريات فرصة للتعرف على منتجك في وقت مبكر.
التحضير للاجتماع المقرر. تأكد من إحضار عينات مطبوخة وغير مطبوخة من المعكرونة الخاصة بك ، أي مواد تسويقية ، عينات من العبوة الخاصة بك ، قائمة المكونات ونسخ من قائمة أسعار الجملة. خلال هذا الاجتماع ، كن مستعدًا لبيع المنتج فحسب ، بل أيضًا. لباس مهني واشرح للمدير لماذا يحمل معك المعكرونة منزلية الصنع جيدًا للمتجر والعملاء. إحضار معلومات عن أي حسابات التجزئة التي يتم بيع المعكرونة الخاصة بك حاليا ، بما في ذلك أرقام المبيعات.
بعد انتهاء الاجتماع ، سيتصل بك المدير وسيقدم لك عقدًا لسلعك أو يرفض بيعها. إذا تم عرض عقد عليك ، تأكد من قدرتك على إنتاج المبلغ المذكور. إذا لم يتم عرض العقد عليك ، اطلب من المدير سبب قرار عدم بيع المعكرونة ، لأن ذلك سيساعد في مساعيك المستقبلية للحصول على حسابات التجزئة.
نصائح
-
جلب أنواع مختلفة من النكهات والمعكرونة لمدير المشتريات لأخذ عينات منه. أظهر التنوع والتنوع في قدراتك. يمكن أن تتحول المعكرونة محلية الصنع بسرعة ، لذا تأكد من مراعاة ذلك عند تطوير العبوة. استفسر عن أسواق الطعام الصغيرة المتخصصة في منطقتك. قد تكون الأسواق الإيطالية الصغيرة منفذًا جيدًا للمكرونة منزلية الصنع.
