يتطلب التنبؤ بالمبيعات استنادًا إلى البيانات التاريخية لاستهلاك الأغذية والمشروبات الحفاظ على بيانات مبيعات سابقة دقيقة واستخدامها. يحتاج مديرو التخطيط للميزانيات للشهر أو العام القادم إلى معرفة مقدار المال الذي يمكن إنفاقه على إمدادات الطعام والشراب من أجل تلبية متطلبات العملاء المتوقعة وتوقعات البيع. بدون أرقام مبيعات تاريخية دقيقة قد يجد فريق إدارة الشركات صعوبة في التخطيط لتوسيع الأعمال في المستقبل. يمكن للمديرين الماليين في صناعة الأغذية والمشروبات الذين لديهم بيانات مبيعات متوفرة ودقيقة بسهولة إعداد توقعات المبيعات للشهر المقبل أو العام المقبل.
العناصر التي ستحتاجها
-
الإحصاءات التجارية
-
إيصالات الأعمال
-
جدول
يمكنك تفصيل جميع بيانات مبيعات الأغذية والمشروبات لشركتك من خلال إجمالي المبيعات السنوية ومبيعات كل شهر. على سبيل المثال ، إذا كانت المنتجات الغذائية الخاصة بك تشمل اللفائف والشوربات والفواكه والخضروات ، وتشمل منتجات المشروبات الخاصة بك القهوة والماء والشاي والمشروبات الغازية ، ستحتاج إلى إظهار إجمالي المبيعات لكل من هذه المنتجات بشكل فردي بالإضافة إلى المبلغ الإجمالي إجمالي المبيعات لكل شهر وللسنة بأكملها. استخدم هذه المعلومات لحساب النسبة المئوية لإجمالي المبيعات السنوية التي يساهم بها كل شهر في إجمالي المبيعات للسنة.
حساب توقعات المبيعات الغذائية والمشروبات الشهرية استناداً إلى بيانات المبيعات التاريخية. لحساب التوقعات الشهرية ، قم بجمع إجمالي بيانات مبيعات الأغذية والمشروبات للشهر السابق وتقسيمها إلى متوسط النسبة المئوية من إجمالي المبيعات السنوية لهذا الشهر وتضاعف هذا المنتج بمتوسط النسبة المئوية الشهرية السنوية لإجمالي المبيعات السنوية. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في توقع مبيعات الأغذية والمشروبات لشهر ديسمبر ، والتي تبلغ في المتوسط 12 بالمائة من إجمالي المبيعات سنويًا ، فستحتاج إلى معرفة إجمالي مبيعات نوفمبر - 100000 دولار ، ومتوسط النسبة المئوية لإجمالي المبيعات لشهر نوفمبر - 8 بالمائة. المضي قدما لتقسيم 100،000 بنسبة 8 في المئة لتصل إلى 1250،000،000 $ ، والتي سوف تضاعف من قبل 12 لتصل إلى توقعات الغذاء والمبيعات في ديسمبر كانون الاول من 150،000 دولار. ستكون المعادلة: 100،000 /.08 X.12 = 150،000.
احسب توقعات مبيعات الأغذية والمشروبات السنوية استنادًا إلى بيانات المبيعات السابقة. لحساب توقعات مبيعات الأغذية والمشروبات السنوية تحديد إجمالي المبيعات العام الماضي وإضافة إليها أي مبيعات الأغذية والمشروبات المحددة سلفا المتوقع أن يتم تلقيها في السنة القادمة. مضاعفة مجموع هذين الرقمين المبيعات عن طريق واحد بالإضافة إلى معدل النمو التاريخي لبيانات مبيعات الأغذية والمشروبات السنوية لعملك. على سبيل المثال ، إذا كان إجمالي مبيعات العام الماضي 100 مليون دولار ، وكان نشاطك التجاري يتوقع مبيعات إضافية للأطعمة والمشروبات بقيمة 200 ألف دولار من الاتفاقيات التعاقدية التي تم الدخول فيها ولكن لم يتم الوفاء بها بعد ، وكان معدل نمو مبيعاتك السنوية 6٪ ، فستضيف مليونًا إلى 200،000 وتضاعف 1.06 لتصل إلى 1.272.000 مليون دولار في توقعات مبيعات الأغذية والمشروبات للسنة القادمة. ستكون المعادلة: 1،200،000 X 1.06 = 1،272،000.
