كيفية فتح شريط وشواية. يقرر العديد من رواد الأعمال الطموحين فتح بار وشواء كطريقة لبدء نشاط تجاري جديد عصري مع استثمار عائد مرتفع. على الرغم من أن المنافسة عالية بشكل خاص بالنسبة لأولئك الذين يقررون فتح بار وشواية ، يمكن الاستمتاع بوعود العمل الراسخ والثابت إذا تم تطويره وتسويقه بفعالية.
حدد المكان الذي تريد أن يكون فيه البار والشواية جغرافيًا. سيكون هذا مهمًا عند التقدم بطلب للحصول على ترخيص للمشروبات الكحولية ومكان للمطعم في المجتمع. حدد أيضًا متى تريد فتح المؤسسة بحيث يمكنك تنسيق توقيت الترخيص المناسب وتعيين الموظفين.
حدد نوع المطبخ الذي ترغب في تقديمه في البار والمشاوي. تأمر جرد المواد الغذائية واللوازم في وقت كاف للمطعم لفتح للعمل.
التقدم بطلب للحصول على رخصة تجارية للعمل وفتح شريط وشواء. أيضا شراء أثاث المطعم مثل الطاولات والكراسي والمقصورات ومعدات المطبخ.
وضع طلب مع مجلس الترخيص المناسب لتأمين ترخيص الخمور لتكون قادرة على خدمة الكحول في شريط وشواء.
قم بتوزيع النشرات ، اتصل بوسائل الإعلام الإخبارية وأي وسائل علاقات عامة أخرى لإخبارهم بالافتتاح الجديد للشواية والبار الجديد. لديك القوائم ، وبطاقات العمل وبطاقات ملاحظات العملاء المطبوعة للمطعم كذلك.
توظيف وتدريب الموظفين وأنت تستعد لفتح المطعم. قد يكون من الضروري تدريب السقاة والنادلات والمضيفات للبار والشواية. الموظفين ما يكفي من العاملين بحيث يكون هناك ما يكفي من الأشخاص للعمل عند فتح المطعم.
