إذا كانت الجداول المليئة بالخضراوات الطازجة والفاكهة والحرف اليدوية والسلع النثرية تبدو وكأنها طريقة مبتكرة لجلب البائعين والمتسوقين المحليين معا ، فإن بدء سوق المزارعين أمر منطقي. يتطلب مفتاح نجاح سوق المزارعين عقد اجتماع عام أو وضع إعلان في الورقة المحلية يطلب من الرعاة والمزارعين المحتملين الاتصال بك. إذا حصلت على ستة مزارعين على الأقل للالتزام بالسوق ويمكنهم جذب 100 شخص على الأقل ، فأنت على المسار الصحيح ، حسب برنامج تمديد جامعة ميسوري.
تسعى الرعاية
تحدث إلى الشركات المحلية والمنظمات غير الربحية والغرفة التجارية الخاصة بك والمزارعين والبائعين لمعرفة ما يمكنهم تقديمه عن طريق الكفالة للمساعدة في الدفع لك لإدارة وترويج السوق. أولاً ، حدد الميزانية المطلوبة للعثور على الموردين والتعامل مع إعداد الحدث لكل يوم يتم تشغيله فيه. تشمل النفقات الترويجية. رعاة تحفيزية من خلال ذكر فوائد السوق ، مثل تزويد السكان المحليين بالأطعمة الطازجة والمساعدة في تنشيط المنطقة.
إنشاء القواعد
قم بكتابة القواعد الخاصة بسوقك والتي تتضمن كل شيء بداية من أوقات الإعداد وحيث يتم إيقاف البائعين إلى الأنظمة المحلية واللوائح المحلية لتوزيع عينات مجانية من الطعام. وضع اللوائح التنظيمية التي تتطلب من الموردين الحصول على تراخيص مناسبة لبيع سلعهم. على سبيل المثال ، في ولاية مينيسوتا ، لا يحتاج الأشخاص الذين يزرعون ويبيعون الخضار أو الفواكه من الحديقة أو المزرعة إلى ترخيص. ولكن إذا كانوا يصنعون أغذية من منتجاتهم ، فإنهم يحتاجون إلى ترخيص من وزارة الصحة في مينيسوتا لبيع سلع مثل عصير التفاح والخضروات واللحوم المعلبة منخفضة الحموضة التي تتطلب التبريد.
العثور على الموقع
ابحث عن موقع يوفر وصولاً سهلاً للبائعين لإعداد جداولهم. يجب أن يوفر الموقع أيضًا وصولًا سهلاً للمتسوقين ويتضمن الكثير من مواقف السيارات. تحدث إلى الرعاة والغرفة التجارية للعثور على موقع مناسب ، مثل مركز تسوق ، موقف للسيارات ، حديقة عامة أو شارع مسدود. الموقع الذي يوفر الظل على جداول البائعين هو الأفضل للأسواق التي تحتوي على الكثير من المنتجات ، حيث يمكن أن تذوي هذه العناصر في غضون ساعات إذا تركت في الشمس.
تسجيل الباعة
يقدم سوق المزارعين المستدير مزيجًا من المنتجات ، مثل المنتجات والحرف اليدوية والسلع المخبوزة ، والتي تجذب مجموعة واسعة من الناس. اتصل بامتداد المقاطعة المحلية ، والتعاونيات ، ومنظمات البستنة في منطقتك لتحديد المزارعين الذين يرغبون في المشاركة. اعرض إعلاناتك في صحيفتك المحلية قبل بضعة أشهر على الأقل من السوق وأثناء موسم النمو الأقل نشاطًا لتشجيع مزارعي وبائعين مهتمين على الاتصال بك والبدء في التخطيط. إذا كان السوق الخاص بك يضم حرفيين ، انتقل إلى المعارض الفنية واطلب من البائعين إذا كانوا يرغبون في المشاركة في هذا الحدث الخاص بك.
تروج يشجع يعزز ينمى يطور
إنشاء علامات تتضمن اسم سوق المزارعين وكذلك يوم وساعات السوق. علّق الإشارات على الشوارع القريبة من السوق ، وإذا أمكن ، اتركها خلال موسم السوق بأكمله لجذب المجتمع. الإعلان عن السوق في الصحف المحلية الخاصة بك وتمرير أكوام من النشرات التجارية للمنطقة التجارية لتسليم لأنها سوف تستفيد على الأرجح من الحركة المضافة التي يولدها السوق.
