خبراء التغذية هم متخصصون في الخدمات الصحية الذين يقدمون الخبرة والاستشارات للعملاء الأفراد ، وكذلك الشركات والمؤسسات. يساعد خبراء التغذية عملاءهم على اتخاذ خيارات غذائية صحية وإيجابية. لكي يصبح أحد أخصائي التغذية ، يجب أن يكون الشخص على الأقل لمدة عامين ويفضل أن يكون لمدة أربع سنوات في العلوم الحياتية أو في مجال ذي صلة مثل التغذية ، علم وظائف الأعضاء البشرية أو خدمات إدارة الأغذية. يوفر تخصص علم الأحياء في المرحلة الجامعية أساسًا تعليميًا واسعًا للعمل في مجال الصحة والتغذية البشرية.
أنواع علم الأحياء
علم الأحياء هو مجال واسع يشمل جميع أنواع الدراسات المختلفة للأشياء الحية. يضم علم الأحياء عشرات الحقول الفرعية المتخصصة ، مثل علم النبات ، والتغذية البشرية ، والطب البيطري ، والبيولوجيا البحرية ، وعلم الحيوان ، وعلم التشريح البشري وعلم وظائف الأعضاء ، والكيمياء الحيوية ، والبيولوجيا الجزيئية. يمكن للطالب التخصص في علم الأحياء دون التخصص في مجال ضيق أكثر. بما أن علم الأحياء هو مجال دراسي مناسب للمهنيين في مجال التغذية ، فقد أقرت لجنة اعتماد الحمية الغذائية في الولايات المتحدة الأمريكية واعتمدت العديد من برامج البيولوجيا الجامعية في الجامعات في جميع الولايات الخمسين للمرشحين الباحثين عن شهادة أخصائية تغذية وتغذية. في حين أن العملية تختلف بشكل كبير من ولاية إلى أخرى ، إلا أن الطلاب المسجلين في هذه البرامج هم مرشحين للحصول على شهادة من الجمعية الأمريكية للتغذية كأخصائي تغذية محترف.
المتطلبات التعليمية لأحد خبراء التغذية
لا يحتاج الشخص الذي يرغب في أن يصبح اختصاصي التغذية إلى اتباع أي مسار دراسي محدد للإعداد لمستقبلها المهني. وتختلف متطلبات منح التراخيص والتخصص في مجال التغذية بين 46 ولاية تنص على تشريع متطلبات أوراق الاعتماد لأخصائيي التغذية المحترفين. بعض الدول تنظم بصرامة متطلبات أي شخص يمارس مهنة التغذية المهنية. تتطلب العديد من الولايات أن يكمل مرشح محتمل برنامجًا جامعيًا معتمدًا. علم الأحياء هو واحد من العديد من أنواع الشهادات الجامعية المؤهلة للوفاء بهذا المطلب.
ومع ذلك ، تفرض ولايات أخرى تشريعات قليلة أو معدومة على أخصائيي التغذية المحترفين وليس لديهم أي شروط تعليمية للمهنيين العاملين تحت عنوان.
متطلبات شهادة إضافية
وبصرف النظر عن الحصول على شهادة البكالوريوس ، يجب على اختصاص البيولوجيا الراغبين في الممارسة كأخصائي تغذية الوفاء بمتطلبات أخرى للترخيص المهني والشهادة كخبير تغذية. كل دولة لديها عملية ومتطلبات خاصة بها للحصول على ترخيص خبير تغذية معتمد. البعض لا يملك أي تراخيص مهنية خاصة بخبراء التغذية ؛ في هذه الحالات ، يمكن لخبير التغذية أن يكمل نفس النوع من التدريب المطلوب لأخصائي تغذية مُسجل إذا رغب في الحصول على أوراق اعتماد مهنية في ولايته.
بشكل عام ، يجب على الشخص الذي يسعى للحصول على ترخيص مهني في مجال التغذية اجتياز اختبار معتمد من الدولة ، والذي عادة ما يتم تصميمه وإدارته من قبل مجلس الدولة للصحة. لكي يصبح المرشح حاصلاً على التغذية أو أخصائي تغذية حاصل على شهادة ADA ، يجب أن يجتاز المرشح أيضًا امتحان شهادة مستقل. يختلف هذان الاختباران من ولاية إلى أخرى ، في محتواهما وطرق تقديمهما. تسمح بعض الدول للطلاب بالبريد في الاختبارات أو إكمالها عبر الإنترنت ؛ يطلب آخرون من الطلاب الجلوس في المدرسة أو في المرافق الحكومية.
متطلبات التعليم المستمر
للحفاظ على شهادة ADA المهنية ، يجب أن يشارك خبراء التغذية وأخصائيو التغذية في برامج التعليم المستمر المعتمدة لتعزيز المعرفة والخبرات في المجالات التي يختارونها. يمكن للطلاب الاختيار من بين مجموعة واسعة من البرامج ، بدءًا من الدورات التدريبية الفردية إلى برامج الدراسات العليا الكاملة.
خبير التغذية الذي تخصص في علم الأحياء كخريج لديه ميزة في التعليم المستمر. لأن البيولوجيا هي دراسة عامة لعلوم الحياة ، فقد اكتسب البيولوجيا الرئيسية بالفعل العديد من المهارات والمعرفة الأساسية اللازمة للدراسة المتقدمة في مجالات التغذية والنظام الغذائي وعلم وظائف الأعضاء البشرية.
