يمكن أن تكون الملاهي الليلية شركات مربحة للغاية. ومع ذلك ، مثل العديد من الشركات الجديدة ، فإن الكثيرين لا ينجون من عامهم الأول. حجم ونجاح ومدينة ونقاط سعر ملهى ليلي جميع تحديد راتب مالك النادي الليلي ، والتي يمكن أن تختلف قدرا كبيرا. أيضا ، ما يربحه ملهى ليلي ليس هو نفس الراتب الذي يقرر المالك اتخاذها. سيعيد المالك الذكي الكثير من الأرباح إلى النادي ، على الأقل خلال السنوات القليلة الأولى من العمل.
المسمى الوظيفي
ملاك النوادي الليلية يديرون عمليات ملهى ليلي ، من طلب الكحول إلى اتخاذ قرار بشأن القوائم لحجز أعمال الموسيقى. كما أنهم مسؤولون عن تعيين الموظفين وضمان سلامة موظفيهم وروادهم ، وضمان اتباع جميع قوانين المشروبات الكحولية. يعمل العديد من مالكي النوادي الليلية كمدير للنادي ، ويوظف بعض المالكين مديرًا منفصلاً.
عادة ما يعمل مدراء الملاهي الليلية بدوام كامل. وغالبا ما تنفق أيام معالجة الاحتياجات الإدارية للموقف ويتم إنفاق ليال الإشراف على ملهى ليلي خلال ساعات العمل. الجداول غير منتظمة والساعات الطويلة شائعة.
متطلبات التعليم
إذا اشتريت ناديًا أو فتحت ناديًا بنفسك ، فلا حاجة إلى أي تعليم رسمي لأنك أنت المدير. ومع ذلك ، من المفيد إذا كان لديك درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو الأعمال التجارية. سيكون درجة الماجستير في إدارة الأعمال (MBA) أفضل. أي معرفة تجارية سابقة لديك ستكون مفيدة. سيكون العمل السابق كندي أو مدير مطعم مفيدًا كما هو الحال مع أي من المناصب الإدارية في قطاع الضيافة.
راتب
استنادًا إلى مساحة تبلغ 3000 قدم مربع ، يمكن أن تصل الأرباح اليومية للملاهي الليلية من 1500 دولار إلى 10000 دولار في الليلة ، ويكون المتوسط في مكان ما في حي $5,200.
وهذا يعني أن متوسط شريط يتراوح ما بين 25،000 و 30،000 دولار في الأسبوع ، بافتراض وجود مشروبات متوسّطة السعر بقيمة 8 دولارات ، ومتوسط الأطباق الرئيسية التي تبلغ 13 دولارًا ، ومتوسط المقبّلات البالغ 6 دولارات. تأتي معظم الأموال التي يقدمها ملهى ليلي من مبيعات المشروبات الكحولية ، ويمكن أن تحقق الحانات ما يتراوح بين 200 إلى 400 في المائة على المشروبات التي يتم تقديمها ، الأمر الذي قد يعني تحقيق أرباح صحية للمالك.
وفقا لحسابات Investopedia ، فإن التكاليف الشهرية لتشغيل شريط ، في المتوسط ، هي 20،000 دولار. الإيرادات الشهرية ، بعد دفع للموظفين ، والترفيه ، والإيجار ، والكحول والمواد الغذائية ، هو $25,000مما يعني ربح قدره 5000 دولار.
صناعة
في الولايات المتحدة ، شهدت صناعة القضبان والنوادي الليلية نمواً مطرداً على مدى السنوات الخمس حتى عام 2018. وكانت الإيرادات أكثر تقلباً خلال العامين ونصف العام الأول نتيجة لضعف ثقة المستهلك الذي تسبب في المزيد من الناس للشرب في الصفحة الرئيسية. في محاولة للرد على هذا التذبذب في النمو ، تنوعت شركات العارضة والملاهي الليلية لتصبح مفاهيم جديدة مثل قضبان النبيذ وصالات الكوكتيل و brewpubs من أجل جذب التركيبة السكانية الجديدة.
اتجاه النمو الوظيفي
من المرجح ألا تخرج البارات أبدًا عن الموضة مما يجعل النمو في هذه الصناعة ثابتًا. حتى أثناء الحظر ، كثرت الحانات السرية. في عام 2015 ، كان هناك 63،862 من البارات والحانات والنوادي الليلية في الولايات المتحدة. يمكن لملهى ليلي أو بار جيد الإعداد في موقع رائع أن يجلب دخلاً صحياً. ومع ذلك ، يمكن للصناعة أن تكون خادعة ومتقلبة وستحتاج إلى فطنة تجارية قوية مقترنة بالتصميم على العمل لساعات طويلة إذا كنت تريد أن تكون ناجحًا.
