إنه شيء واحد أن يكون طباخًا عظيمًا يعرف كيف يصنع كعكة الجبن اللذيذة ؛ تحويل هذه المهارة إلى عمل يتطلب أكثر من موهبة في المطبخ. وتقدر نصف الشركات الصغيرة قبل حلول الذكرى السنوية الخامسة لها ، وتقديرات "يو إس إيه توداي" ، سواء لأسباب مالية أو مشاكل شخصية أو لأن العمل المتضمن هو أكثر مما يتوقعه المالك. مع التخطيط والتفكير ، ومع ذلك ، قد تكون قادرة على تحويل الأعمال التجارية الخاصة بك كعكة الجبن المنزلية في واحدة من النجاحات.
العناصر التي ستحتاجها
-
أدوات المطبخ
-
مكونات
ضع خطة عمل إن وجود خطة عمل ، كما تقول إدارة الأعمال الصغيرة ، سيساعدك من خلال إجبارك على التفكير في أهدافك وكتابتها. هناك العديد من الخيارات التي يمكنك اتخاذها ، مثل ما إذا كنت تريد فتح مخبز أو طهي الطعام في منزلك ، وما إذا كنت تريد التسوق إلى المطاعم المحلية أو الأفراد. استخدم خطة عمل لتوضيح ما تنوي فعله ومقدار التكلفة ، وستكون في وضع أفضل للنجاح.
اتصل بالحكومة المحلية الخاصة بك. سيكون لدى حكومة المقاطعة أو المدينة قواعد تنظيمية تؤثر على المكان الذي يمكنك فيه فتح مخبز ، وما إذا كان بإمكانك العمل خارج منزلك ، وكم يجب دفعه مقابل رخصة تجارية ؛ تحتاج إلى معرفة القواعد قبل البدء. إذا كنت ستحصل على اسم نشاط تجاري ، مثل Cheesecakes Toni's ، فستحتاج إلى تسجيل ذلك عند إخراج الترخيص الخاص بك.
احسب مقدار المال الذي ستحتاجه. إذا كنت تعمل على ميزانية قليلة ، "شركة" تذكرنا المجلة - الخبز في المنزل ، بدون موظفين - قد تقتصر نفقاتك الأولية على الإعلان. ليس عليك شراء أي شيء حتى يكون لديك عملاء. إذا كان عملك ينطلق ، عليك أن تنفق المزيد من المال على المكونات والمعدات والتعبئة والتغليف والتسليم.
إنفاق المال بحكمة. اشترِ المكونات بكميات كبيرة إذا استطعت ، "أخبار أمنا الأرض" ، وابحث عن معدات المطبخ بسعر مخفض. حافظ على إيصالات لكل شيء وتتبع عدد الكيلومترات في مهام العمل والتسليمات بحيث يمكنك خصمها من الضرائب الخاصة بك في نهاية العام.
حدد سعرًا تنافسيًا ، لكنه سيحقق لك ربحًا ، "أخبار أمنا الأرض". بمجرد أن تعرف نفقاتك في كعكة الجبن ، يمكنك تعيين سعرك دولارًا أو اثنين فوق ذلك ، أو يمكنك أن تطلب من أصدقائك تجربة كعكة الجبن وإخبارك بصدق ، بالمبلغ الذي سيكونون على استعداد لدفعه. حتى لو كنت لا تخطط للثراء ، فأنت لا تريد أن تخسر المال.
تحذير
إذا كنت تعيش في منطقة مع رابطة أصحاب المنازل ، فتحقق مما إذا كانت القواعد تسمح لك بتشغيل نشاط تجاري خارج منزلك. إذا كنت قد انتهكت القواعد ، فقد يتم تغريمك ، وقد يؤدي رفض الدفع إلى السماح للجمعية بالتخلي عن الحجز.
