إن تشغيل مطعمك الخاص في كندا يمكن أن يكون مغامرة مجزية ومربحة ، لكنه لا يخلو من تحدياته. يجب على أعضاء صناعة المطاعم الكندية تلبية مجموعة متنوعة من المتطلبات القانونية على النحو المنصوص عليه من قبل الحكومة الفيدرالية الكندية. تعرف على كيفية الالتزام بهذه القواعد وفتح مطعمك الخاص.
اختر نوع المطعم لفتحه. تتراوح الأمثلة من المقاهي الصغيرة أو المقاهي إلى مطاعم المأكولات العرقية الكبيرة. يعتمد اختيارك على خبرتك في إدارة أعمالك وموقعك الحالي ووضعك المالي والتشبع الحالي في السوق (على سبيل المثال ، قد لا يكون فتح مقهى في حي يضم خمسة مقاهي فكرة جيدة).
حدد موقعًا لمطعمك. يمكنك تكليف شركة أبحاث إحصائية تابعة لأطراف ثالثة للعثور على موقع أو قد يكون لديك مكان في الاعتبار بعد النظر في جميع أنحاء المدينة. ضع في اعتبارك الاحتياجات الفريدة لشركتك (إذا كنت تفتح مقهى ، فقد ترغب في أن تكون بالقرب من المستلزمات أو نقاط الشحن). ضع في اعتبارك أيضًا الأماكن التي يوجد بها عملاؤك والبيئة (على سبيل المثال ، قد يكون مقهى البوتيك أفضل في الحي الثري من مركز التسوق).
اتصل حكومة المقاطعة الخاصة بك (انظر الموارد). لكل محافظة كندية قوانين ولوائح مختلفة تحكم فتح مطعم. طلب خريطة تقسيم المناطق للتأكد مما إذا كان الموقع الذي اخترته في الخطوة 2 مناسبًا ؛ إذا لم يكن كذلك ، فحدد مكانًا آخر وتابع الخطوة 4.
طلب ترخيص الأعمال البلدية ورخصة إنشاء المواد الغذائية. توجد معلومات الاتصال بالحكومة البلدية في مقدمة دفتر الهاتف المحلي الخاص بك. يمكنك أيضًا الحصول على النماذج المناسبة لهذه التراخيص من الحكومة الإقليمية (انظر الموارد). حيثما كان ذلك مناسبًا ، قد ترغب أيضًا في الحصول على ترخيص خمور.
الحصول على المزيد من التسجيل والترخيص من حكومة المقاطعة الخاصة بك. التشاور مع مسؤول أعمال صغير لتحديد النماذج والتراخيص التي تحتاجها ، حيث لا يوجد سوى عدد قليل من المتطلبات الوطنية وجميع المحافظات تختلف في متطلباتها المحددة. مثال على التراخيص التي قد تحتاج إلى الحصول عليها قبل فتح المطعم الخاص بك يشمل ترخيص السلامة من الحرائق ، وتراخيص ضريبة المبيعات في المقاطعات ، والتفتيش على الموافقة على مطعمك في منطقة تقسيم المدينة الحالية.
تقديم طلب للحصول على موافقة من فحص المطاعم والفنادق الكندية (انظر الموارد). عند التقديم ، سيفحص مسؤول صحة إقليمي مطعمك للتأكد من أنك تتبع جميع اللوائح الصحية الكندية.
افتح مطعمك بعد الحصول على الموافقة المناسبة من كل من الحكومة الفيدرالية وحكومات المقاطعات ، كما هو موضح في الخطوات من 3 إلى 6.
