كيف لشراء هوت دوج حامل

بغض النظر عما إذا كانوا صريحي أو مرافقة ، kielbasa أو linguic ، أ ، wiener هو الفائز. امتلاك موقف هوت دوج قد يجذب بشكل خاص إلى رجل الأعمال الذي لا يستطيع فهم عمل مكتبي. ولكن هناك علاقة جيدة أكثر من غلي الماء وترويقها على الخردل.

تحقق مع المدينة لمعرفة ما إذا كان مسموح به هوت دوج. بعض المجتمعات لديها قوانين صحية تضع الكيبوش عليها.

بناء نموذج مالي لقفز الخاص بك هوت دوج. تجسس على البائعين الآخرين لمعرفة عدد الكلاب الساخنة التي تبيعها ، ومعرفة كمية الطعام التي يتم التخلص منها في نهاية اليوم. قم بفصل تكاليفك المتغيرة ، والتي تزداد مع كل عملية بيع (مثل الهوت دوج ، والمناديل والتوابل) وتكاليفك الثابتة ، والتي عليك دفعها حتى لو لم تبع شيئا (المعدات ، التصاريح ، الكهرباء والغاز). من هذا حساب عدد المبيعات لديك لجعل كسر حتى. هل يمكنك فعلها؟

قم بالتسجيل في دورة تدريبية حول معالجة الطعام ، والتي تستضيفها بلدك مرة واحدة في الشهر. قد تكون هناك حاجة لإثبات الحضور قبل أن تقوم وزارة الصحة بتوضيح خططك.

ابحث عن مكان. مرة أخرى ، تحقق مع مدينتك. تتطلب بعض المجتمعات أن تعمل في موقع خاص ، مثل في مبنى تجاري يسمح لك بالتواجد هناك. حدد شارعًا مزدحمًا يحتوي على عدد قليل من خيارات الطعام ، أو نشاطًا تجاريًا كبيرًا مع الموظفين الجياع. عامل في الأذواق والتركيبة السكانية للحي عند تصميم القائمة الخاصة بك.

ابحث في متطلبات رمز الصحة. قد تكون عربة التسوق بحاجة إلى مياه ساخنة وباردة وعدد معين من أحواض الغسيل. قم بإحضار صور أو تخطيطات هوت دوج الخاص بك إلى قسم الصحة المحلي للموافقة عليها.

قم بشراء المعدات التي تحتاجها ، بما في ذلك العربة ، المبردات ، معدات التغذية ، معدات الطهي وغيرها من الضروريات ، في متجر مستلزمات المطاعم. تختلف التكاليف ، ولكن من المتوقع أن تدفع من 6000 دولار إلى 8000 دولار لعربة جديدة ، نصفها أو أقل بالنسبة للنموذج المستخدم. أيضا ، ننظر في تأجير المعدات ، الأمر الذي يتطلب رأس مال أقل في خط الهجوم.

الحصول على تصريح البائع وتصريح المورِّد. هذه هي سهلة وغير مكلفة للحصول عليها من قاعة المدينة.

اشتر المستلزمات الخاصة بك (انظر كيف تختار اللحوم). تتسوق للحصول على أفضل الأسعار وألذ منتج. تحقق من مخازن التموين مطعم والمستودعات السائبة. لا تتغاضى عن محل البقالة المحلي ، خاصة إذا كانت احتياجاتك التخزينية متواضعة.

مخزون البحوث ومتطلبات مستوى المخزون. تفقد شركات المواد الغذائية مبالغ هائلة من المال بسبب سوء الطلب والفساد. قم بتخطيط المخزون الخاص بك بحيث يكون الحد الأدنى للمبلغ في متناول اليد في أي وقت (والذي يقلل أيضًا من تكاليف حمل المخزون).

نصائح

• كن ثابتًا. إذا كنت تبرز كلبًا أو صودا معينة ، فابقى معه. الزبائن يحبون هذا النوع من القدرة على التنبؤ. لا تبخل على التوابل. تقديم كل شيء من الخردل إلى هالابين ~ نظام التشغيل. إذا كان هناك الأذواق الإقليمية التي تعيش فيها ، فتأكد من تغطيتها أيضًا.