حبك للطعام والمطاعم ، جنبا إلى جنب مع القليل من المواهب للكتابة ، يمكن أن تحصل على بعض الدخل الإضافي أو حتى وظيفة بدوام كامل. يمكنك أن تأخذ عدة مسارات مختلفة للحصول على أموال مقابل كتابة مراجعات المطاعم ، والتي تُعرف أيضًا بأنها أصبحت ناقدًا للطعام. هذه المسارات تختلف في المقام الأول في المكان المستهدف والالتزام بالوقت. بغض النظر عن المسار الذي تختاره ، ستكون الخطوات الأولى هي نفسها.
ابحث عن منشور ترغب في بيع مراجعة مطعمك له أو أن تصبح ناقدًا للطعام. هذا يمكن أن يكون صحيفة محلية ، مجلة الغذاء أو الموقع. عند التفكير في صحيفة أو مجلة ، تحقق مما إذا كان لديها بالفعل مراجع مطاعم منتظم. من غير المحتمل أن تكون قادرًا على استبدال كاتب عمود ثابت. بدلاً من ذلك ، يمكنك اختيار بدء مدونة طعام ونشر التعليقات الخاصة بمطعمك بنفسك. سيتطلب العمل تجاه وضع كاتب عمود في إحدى الصحف التزامًا بموقع جزئي أو كامل ، بينما سيسمح لك تقديم المجلات أو كتابة مدونتك من حين لآخر بالعمل لعدد كبير أو أقل من الساعات التي تريدها.
إرسال استعلام إلى المنشور الهدف الخاص بك يسأل عما إذا كان قبول ملاحظات مطعم. إذا سارت الأمور على ما يرام ، فستتم مطالبتك على الأرجح بإجراء مراجعة للاختبار. إذا لم يكن كذلك ، ابحث عن منشور آخر وكرر العملية. بمجرد الحصول على طلب مراجعة ، ابحث في المنشور لتحديد أسلوبه حتى تتمكن من كتابة مراجعة تتناسب معها.
اختر مطعمًا محليًا لم تراجعه المنشور الهدف. يجب أن يكون هذا المطعم مطعمًا مملوكًا محليًا ، وليس سلسلة ، وقد كان مفتوحًا لبضعة أسابيع على الأقل. قم بزيارة المطعم عدة مرات للوجبات المختلفة ، إن أمكن. تأكد من أن المطعم لا يعرف أنك هناك لمراجعته.
اكتب رأيك في المطعم. تغطية المعلومات الوقائعية الهامة حول المطعم ، مثل الاسم والموقع وساعات ونوع من المأكولات. استخدم لغة وصفية لمناقشة جودة المطبخ والغلاف الجوي والخدمة. أرسل مراجعتك إلى المنشور ، أو انشره على مدونة الطعام الخاصة بك.
متابعة نشر التعليقات على مدونتك أو الاستعلام عن المنشورات. تحتاج إلى بناء مجموعة من العمل أثناء البحث عن منصب دائم. كن مستعدًا لرفضك عدة مرات أثناء العمل على أن يتم الدفع لك لمراجعات مطعمك.
