كيفية حساب الربح الإجمالي للديلي

الربحية هي مقياس أساسي لصحة العمل. قبل احتساب الربح الإجمالي لمحل بيع الأطعمة ، من الضروري فهم الفرق بين إجمالي الربح وصافي الربح. إجمالي الربح هو الفرق بين المبلغ الذي تكلفه الشركة لشراء العناصر التي يتم بيعها في قائمة الطعام ومقدار إيرادات بيع تلك المواد التي تم إحضارها. صافي الربح هو الفرق بين إجمالي الربح والمبلغ المتبقي بعد كل يتم خصم جميع النفقات الأخرى - بما في ذلك الأجور والشحن والتخزين والتلف.

العناصر التي ستحتاجها

برنامج جداول البيانات
آلة حاسبة
قلم جاف
ورقة

حدد الفترة الزمنية التي ترغب في حساب الربح الإجمالي لها. على سبيل المثال ، إذا كنت ترغب في حساب الربح الإجمالي للأشهر الثلاثة الأولى من عام 2014 ، اكتب "يناير-مارس 2014". إذا كنت تفضل استخدام جدول بيانات لحسابك ، فأدخل هذه المعلومات كرأس في جدول البيانات.

حساب إجمالي مبيعات جميع العناصر الخاصة بك للفترة المعنية. إذا كنت تبيع عناصر في عدة فئات من المنتجات ، فحدد الأرقام الفردية لكل عنصر. على سبيل المثال ، إذا كنت قد بعت ما قيمته 2400 دولارًا من لحم الخنزير و 3500 دولار من لحم البقر خلال تلك الفترة ، فقم بكتابة 2400 دولار و 3500 دولار. لاحظ أنه في حالة تتبع مبيعاتك اليومية ، قد تضطر إلى جمع أرقام المبيعات اليومية للتوصل إلى رقم لهذه الفترة.

تحديد تكلفة شراء العناصر التي تم بيعها. لا تحتاج إلى تضمين مخزون اللحم أو المواد الأخرى التي كانت متوفرة ولكنها لم تبع. استخدم تقارير النفقات أو إيصالات الشراء لتحديد تكاليفك. اكتب التكلفة الفردية لكل عنصر. على سبيل المثال ، إذا أنفقت 1600 دولار على لحم الخنزير و 2400 دولار على لحم البقر الذي تم بيعه ، فاكتب هذا أسفل أرقام المبيعات المنصوص عليها في الخطوة 2. اكتب إجمالي تكلفة المنتج على الورق أو أدخله في جدول البيانات أسفل الإجمالي مبيعات.

اطرح إجمالي مبيعات دليلك من إجمالي تكاليف المنتجات التي بعتها. والنتيجة هي الربح الإجمالي للمأكولات الجاهزة. على سبيل المثال ، إذا كان دليلك يتألف فقط من لحم الخنزير ومنتجات لحوم البقر المدرجة في الخطوتين 2 و 3 ، يمكنك إضافة المبيعات البالغة 2400 دولار و 3500 دولار معًا للحصول على رقم مبيعات إجمالي يبلغ 5،900 دولار. أضف التكاليف التي تبلغ 1600 دولار و 400 2 دولار للحصول على إجمالي تكلفة يبلغ 4000 دولار. اطرح 4000 دولار من 5،900 دولار. عندئذٍ ستترك مع ربح إجمالي قدره 1900 دولار.