سواء كنت قد بدأت للتو أو تمتلك شركة تجارية ، فإن مفتاح تحقيق المزيد من المال مع شركة زبادي مجمدة يكمن في زيادة إيرادات المبيعات وخفض التكاليف. في حين أن هذا قد يبدو مشورة مألوفة ، فإن الكثير مما يتطلبه تحقيق هذه الأهداف يتطلب معلومات خاصة بالصناعة.
الأعمال المستقلة مقابل امتياز
يكلف امتياز أكثر بكثير لفتح وتشغيل من عمل تجاري مستقل. على سبيل المثال ، تتقاضى زينغا فروزن يوغرت عمولة امتيازات بقيمة 25،000 دولار أميركي ، و 6٪ من الرسوم السنوية ورسوم رسوم سنوية تبلغ 1٪. تقول الشركة أنه يمكنك فتح امتياز جديد من البداية إلى النهاية مقابل مبلغ صغير يصل إلى 267،000 دولار. بالنسبة إلى إجمالي المبيعات السنوية بمبلغ 900000 دولار ، ستُرجع مبلغ 63،000 دولار إلى مالك الامتياز. في المقابل ، تقول شركة Frozen Yogurt Store Developer ، وهي شركة استشارية تقدم المشورة لمشغلي متاجر الزبادي المستقلين ، أن تكاليف بدء التشغيل تبلغ حوالي 119000 دولار أمريكي لأعمال مستقلة ، وتحافظ على جميع الأرباح. ومع ذلك ، إذا لم تكن لديك خبرة في الأعمال أو الصناعة ، فإن الدعم والتدريب المقدمين إلى الامتياز قد يعني أن عملك سوف يحقق المزيد من المال على المدى الطويل.
الانتقال إلى الخدمة الذاتية
ابدأ أو انتقل من خدمة كاملة إلى عمل خدمة ذاتية لتحسين استراتيجيات التسعير وتقليل نفقات الرواتب. بخلاف نموذج الخدمة الكاملة ، حيث يطلب العميل من قائمة ، يتلقى جزءًا محددًا مسبقًا ويدفع سعرًا محددًا ، يسمح نموذج الخدمة الذاتية بخيارات التسعير الجزئي والانتقائي. باستخدام نموذج الخدمة الذاتية ، يختار العملاء عادة كوبًا صغيرًا أو متوسطًا أو كبيرًا ، ثم يصنعون فطائر اللبن المجمدة الخاصة بهم. يمكنك كسب المزيد من المال لأنك تستطيع العمل مع عدد أقل من الموظفين وتوجيه الاتهام حسب النكهة والوزن واختيار الطبقة.
معدات ولوازم
يمكن للمشتريات الفعالة من حيث التكلفة أن تقلل النفقات الناشئة والجارية. يوصي FrozenYogurtMachines.com باستئجار جهاز واحد أو أكثر قبل اتخاذ قرار الشراء ويقترح عليك التفكير في شراء وحدات مستعملة ، والتي تتراوح في السعر من 3،000 دولار إلى 7000 دولار وتعكس توفير 60 إلى 80 بالمئة على المعدات الجديدة. إن المقياس الرقمي يتكلف أكثر من المقياس اليدوي ، ولكن قياسات الوزن الأكثر دقة تعني أنك ستجني المزيد من المال على المدى الطويل.
تقييم موقعك
في حين أن الموقع الجيد مهم لأي شركة ، فإن نسبة كبيرة من عمليات الشراء الدفعية تجعل الموقع المناسب حرجًا بالنسبة إلى تجارة الزبادي المجمد. جعل حركة القدم بدلا من التأجير الشهري العامل الرئيسي في اختيار الموقع. توفر حركة المرور العالية قاعدة كبيرة من العملاء ، وقد تكون قادراً على فرض رسوم أكثر مقابل كل منتج. يوفر الموقع منخفض الحركة قاعدة عملاء صغيرة ؛ ستحتاج على الأرجح إلى إنفاق المزيد على التسويق والإعلان وقد تحتاج إلى شحن أقل للأونصة لجذب العملاء.
