يمكن الإجابة عن سؤال ما إذا كنت بحاجة إلى ترخيص لبيع الحلوى ببساطة مثل نعم. عادة. قد تحتاج على الأقل إلى الرخصة التجارية المطلوبة من أي شخص يقيم في مدينة أو مقاطعة في الولايات المتحدة يريد الدخول في أعمال. أبعد من ذلك ، وضعت كل دولة بعض المبادئ التوجيهية فيما يتعلق ببيع الطعام. على سبيل المثال ، من المفيد أن تتلقى الحلوى المعبأة مسبقًا تدقيقاً أقل من الحلوى التي قمت بتجميعها وتعبئتها بنفسك. في الحالة الأخيرة ، ستحتاج على الأرجح إلى تصاريح وعمليات تفتيش إضافية.
الأعمال المنزلية
الطريقة الأقل تقييدًا للدخول في بيع الحلوى هي شراء الحلوى من تاجر الجملة الذي تم تصنيعه وتعبئته بالفعل. هذا يعفيك من مسؤولية الحفاظ على المطبخ أو منشأة الإنتاج التي تلبي المعايير الصحية المحلية. إذا كنت تشتري حلوىك لإعادة بيعها ، فيمكن أن تخبرك قاعة المدينة المحلية ما إذا كنت ستحتاج إلى ترخيص عمل للقيام بذلك. معظم الولايات القضائية لا تريد أن تفوت ضريبة المبيعات وستنظم مسعاك.
عربات متنقلة
قد تكون أحداث الجوّال ، مثل المعارض المحلية والمهرجانات ، وهذه الأنواع من التجميع مربحة للغاية إذا كان لديك منتج لذيذ. مرة أخرى ، في حين أن القواعد المحلية قد تختلف ، يمكنك أن تتوقع أن تكون هناك حاجة إلى الحصول على نوع من تصريح البائع ، ومن المحتمل أن يشمل ذلك فحص إدارة الصحة لعربتك. للحصول على إرشادات ، يمكنك أن تنظر إلى مدينة مينيابوليس ، التي تتطلب من الناس الذين يبيعون أغذية معبأة مسبقًا من سياراتهم أن يحصلوا على ما يسمى ترخيصًا محدودًا لبيع الأطعمة المتنقلة.
إنتاج
إذا قررت إنتاج وحزم الحلوى بنفسك ، فتوقع أن تصادف مجموعة من المتطلبات والتراخيص والتراخيص الأخرى. اعتمادًا على نطاق العملية ، قد يُطلب منك استيفاء نفس معايير المعاينة الصحية والمعدات التي تنطبق على المطاعم ومحلات البقالة. من المؤكد أن هذا ينطبق إذا كنت تخطط للحصول على واجهة بيع بالتجزئة حيث يأتيك الجمهور لشراء. بيع علبة حلوى بين الحين والآخر ، وفقط عبر الإنترنت ، قد يكون له أنظمة مختلفة. مرة أخرى ، تحقق من قاعة المدينة المحلية قبل المتابعة.
قيود التقسيم
هناك عامل كبير يجب أخذه في الاعتبار إذا كنت تخطط لبيع الحلوى خارج منزلك هو أن معظم الأحياء السكنية غير مخصصة تجاريًا ، مما يعني أن أنواع المحلات التجارية من الأنشطة التجارية مقيّدة من وجودها هناك. ومع ذلك ، إذا تمكنت من إظهار الصلاحيات - أي أن مسعاك لن يخلق إزعاجًا لجيرانك بسبب ازدحام حركة المرور أو الروائح ، فقد يكونون قابلين لإصدار استثناء تقسيم المناطق.
