تتمتع عربات الآيس كريم بشعبية كبيرة خلال أشهر الربيع والصيف ، خاصة مع الأطفال الصغار. يختار العديد من الناس أن يكملوا دخلهم السنوي من خلال أن يصبحوا رواد أعمال الآيس كريم خلال أكثر أوقات السنة حرارة. لحسن الحظ ، ليس من الصعب العثور على المعدات اللازمة لاختراق هذه الأعمال الصيفية المربحة. بعد كل شيء ، عربة الآيس كريم هي في الأساس فريزر على عجلات. تتوفر عربات مدمجة مسبقًا ، ولكنها يمكن أن تكون باهظة التكاليف. سيوضح لك هذا الدليل الطريقة الأكثر اقتصادا لاقتحام أعمال بيع الآيس كريم.
العناصر التي ستحتاجها
-
وحدة التجميد المحمولة
-
طريقة نقل الفريزر (مثل عربة السحب أو شاحنة بيك آب)
-
المرآب مع منافذ الطاقة
-
بوظة
-
ثلج جاف
-
قفازات
-
ميزان الحرارة
-
كيس ورقي بني
-
علبة النقود
-
كتاب إيصال
-
يتغيرون
-
تراخيص / تصاريح مناسبة
-
ورق مقوى
-
علامات أو طلاء الملصق
تعليمات
ضع وحدة المجمد في سرير العربة أو الشاحنة الصغيرة.
اشحن وحدة المجمد الخاصة بك عن طريق توصيلها بمقبس الحائط القياسي. تتطلب معظم أجهزة التجميد المحمولة شحنًا أوليًا قبل أن يتم استخدامها ، حيث لا يتم شحنها مسبقًا. إذا كنت تستخدم فريزر شاحنة ، فتأكد من أن المرآب لديه منافذ حائط. إذا كنت في شقة أو لم يكن لديك مرآب للسيارات مع منافذ ، قد يكون الفريزر المبني على العربة اختيارًا أفضل ، حيث أنها أصغر حجمًا ويمكن شحنها داخل المنزل أو الشقة.
خذ كتلة من الثلج الجاف وضعه داخل كيس ورقي بني. تأكد من ارتداء القفازات أثناء القيام بذلك ، حيث أن الثلج الجاف سيجمد الجلد عند الاتصال. بمجرد وجود الثلج الجاف في الكيس ، ضعه داخل الفريزر. يجب أن يكون هناك 2.5 إلى 3 أرطال من الجليد لكل قدم مكعب من مساحة الفريزر (على سبيل المثال ، فريزر سعة 18 قدمًا = 45- إلى 54 رطلاً من الجليد الجاف). سوف يحافظ الثلج الجاف على الآيس كريم باردًا حتى بعد انتهاء شحن الفريزر ، مما يسمح لك بالبقاء لفترة أطول وتحقيق أقصى قدر من الأرباح.
استخدم الورق المقوى والعلامات / الطلاء الملصق لعمل إشارة لعربتك. أدرج أسعار جميع عناصرك ، وابتكر باسم جذاب لعربة التسوق حتى يتذكرها الناس.
قم بتحميل الآيس كريم في الفريزر ، وتأكد من أن كل عنصر يتم تمثيله على علامة السعر.
خذ عربة الآيس كريم الخاص بك والبدء في بيع. طوال اليوم ، راقب درجة حرارة مجمدك باستخدام ميزان حرارة للتأكد من أن آيس كريمك بارد بدرجة كافية. درجة حرارة التخزين المثالي للآيس كريم هي 0 إلى 5 درجات تحت الصفر (فهرنهايت) ، لذلك تأكد من أن درجة حرارة الثلاجة تبقى في هذه المنطقة. أيضا ، تأكد من تحمل صندوق النقود مع التغيير وكذلك كتاب استلام لك في جميع الأوقات. يتيح لك الصندوق النقدي تخزين أرباحك وإعطاء التغيير ، بينما يسمح لك دفتر الإيصالات بمتابعة كل عملية شراء تتم لأغراض المخزون.
نصائح
-
تحقق من التشريعات المحلية وتحقق من الخطوات ، إن وجدت ، التي يتعين اتخاذها من أجل تسجيل أعمالك الجديدة لبيع الآيس كريم مع الدولة. اعتمادا على المكان الذي تعيش فيه ، قد تحتاج إلى تسجيل اسم عربة الآيس كريم الخاص بك مع الدولة و / أو الحصول على التراخيص والتصاريح المناسبة. افعل ذلك قبل البدء في البيع ، أو قد ينتهي بك الأمر في نوع ما من المشكلات القانونية استنادًا إلى حالتك المنزلية.سوف يستمر الثلج الجاف لفترة أطول إذا كانت الفريزر ممتلئًا ، لذلك ، أثناء بيعك ، حاول ملء المساحة الفارغة بكرات مجعدة من الجريدة القديمة (بمجرد اختفاء الآيس كريم).
عند فتح غطاء الفريزر ، قم بالوقوف لبضع ثوان وترك تدفق أبخرة الثلج الجاف. بهذه الطريقة ، لن تتنفس أي شيء. تأكد من إخبار العملاء بالوقوف عند فتح الثلاجة. من المفيد أيضًا وضع علامة تشير إلى ذلك حيث يمكن لعملائك رؤيتها. ستحصل على أكبر قدر من المال عن طريق اختيار موقع جيد لعربة الآيس كريم الخاصة بك. عادة ما تكون الحديقة أو ساحة المدينة أو غيرها من مناطق المشاة أماكن جيدة للبيع. حاول أن تتنوع في اختيار الآيس كريم الخاص بك ، بحيث تجذب معظم العملاء. تتبع المنتجات التي يتم بيعها بحيث يمكنك تعديل المخزون الخاص بك وفقا لذلك.
تحذير
تحقق مع جميع المسؤولين عن إنفاذ القانون المحليين قبل البدء في بيع المواد الغذائية. قد تتطلب بعض السلطات القضائية ترخيصًا للبائعين المتجولين.
إذا طُلب منك مغادرة منطقة من قبل ضابط شرطة ، لا تجادل ، أو قد ينتهي بك الأمر بغرامة (أو أسوأ من ذلك). كن حذرا للغاية عند التعامل مع الثلج الجاف. أبدا ، تحت أي ظرف من الظروف ، يجب عليك أن تلمس الثلج الجاف بيديك العاريتين. لا تتنفس في أبخرة الثلج الجاف.
