كيف تبدأ الاعمال الغذائية المتنقلة في ولاية فلوريدا

في الوقت الحاضر ، شاحنات الطعام وبائعي المواد الغذائية المتنقلة في كل مكان. هذه الصناعة تبلغ قيمتها حاليا أكثر من 2 مليار دولار. تهيمن شركات مثل Spencer on the Go و Fivetenburger و Sunrise Deli و Mama's Empanada على سوق شاحنات الأغذية في ولاية فلوريدا. إذا كان لديك شغف بالطعام ، ففكر في بدء نشاط تجاري متنقل في Sunshine State. هذه الخدمات في ارتفاع الطلب بين السكان المحليين والسياح على حد سواء.

ابحث في السوق المحلية

على الرغم من بساطته الواضحة ، فإن هذا النموذج التجاري يأتي مع تحدياته. يمكن أن يتوقع رجال الأعمال إنفاق أكثر من 28،276 دولارًا على التراخيص والتصاريح وغيرها من المستندات القانونية. كما يجب أن تأخذ في الاعتبار تكاليف الإمدادات ، وصيانة الشاحنات ، والمرافق ، وأكثر من ذلك.

إذا كنت مستعدًا لبدء نشاط تجاري لشاحنات الأغذية ، فابحث عن السوق المحلي. انظر من منافسيك ، وكم الأموال التي يجنونها ، وكيف يعلنون عن منتجاتهم. يتخصص البعض في المأكولات العالمية ، مثل المأكولات المكسيكية أو الآسيوية أو الإيطالية أو البرتغالية. باعتبارك مالكًا لصاحب شاحنة طعام ، ستحتاج إلى اختيار مكانة وتجد طريقة لتبرز من بين الحشود.

قم بإنشاء خطة أعمال

بعد ذلك ، قم بإعداد خطة لشركتك الخاصة بالطعام. التأكيد على الجوانب الرئيسية مثل التكاليف التي ينطوي عليها ، والإيرادات المحتملة ، وأنواع المنتجات والخدمات ، والرسوم القانونية ونوع المعدات. أيضا ، حدد الأسعار لعروضك. عامل في النفقات الأخرى الخاصة بك حتى تتمكن من تحديد كيفية تسعير منتجاتك لتحقيق الربح.

يجب أن تبدأ خطة عملك بموجز تنفيذي يتبعه وصف متعمق لرؤية الشركة وأهدافها. اكتشف كيف ستقوم بتحضير الطعام ، وكيف ستتنافس عروض منتجاتك مع عناصر القائمة الخاصة بمنافسيك ، ومن هم جمهورك وأكثر من ذلك. اكتب كل شيء. أيضًا ، قم بتضمين تحليل السوق ومعلومات الملكية والإستراتيجيات الإعلانية.

تقدير التكاليف التي تنطوي عليها

العديد من رجال الأعمال يقفزون إلى هذا العمل دون أن يدركوا التكاليف المترتبة على ذلك. للوهلة الأولى ، يبدو الأمر بسيطًا جدًا. ليست هناك حاجة لاستئجار الأماكن أو استئجار الموظفين. إذا كان لديك مهارات طبخ قوية ، يمكنك القيام بكل شيء بنفسك. ومع ذلك ، هناك تكاليف أخرى تحتاج إلى أخذها في الاعتبار عند وضع خطة عمل.

أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن تقرر ما إذا كنت ستقوم باستئجار شاحنة طعام أو شراؤها. هذا النوع من المركبات يكلف ما لا يقل عن 50000 دولار. توقع أن تدفع ما يصل إلى 200000 دولار لنموذج مخصص جديد. إذا قمت باستئجار واحد ، فسوف تدفع حوالي 3،000 دولار في الشهر اعتمادا على مدة عقد الإيجار. تحقق من تأجير شاحنة الغذاء ، تجوال الجوع ، Mobi Munch وغيرها من الشركات التي تقدم شاحنات الغذاء لتأجير على المدى القصير والطويل.

تتميز بعض شاحنات الطعام بمطابخ مدمجة ولكنها تأتي بسعر أعلى. إذا قمت بشراء شاحنة رخيصة ، فسيتعين عليك إعداد المطبخ بنفسك ، وبالتالي فإن التكاليف ستزيد. خيار آخر هو استئجار مطبخ تجاري بدلا من شراء معدات الطبخ.

معظم الولايات ، بما في ذلك ولاية فلوريدا ، تتطلب شاحنات الغذاء أن يكون لها مفوض. تغطي هذه الرسوم الطاقة الكهربائية ومياه الشرب وأماكن وقوف السيارات وغيرها من وسائل الراحة الضرورية للحفاظ على وحدة غذائية متنقلة. اعتمادا على توافر الخدمات ، سوف تدفع 500 دولار إلى 1500 دولار للشاحنة كل شهر. قد لا تكون هناك حاجة لمفوض إذا كنت تبيع فقط الأطعمة الجاهزة مثل ملفات تعريف الارتباط ورقائق البطاطس.

أشياء أخرى مثل توظيف الموظفين ، والحصول على تصريح صحي ومكونات شراء سيكلفك بضعة آلاف أخرى من الدولارات. لا يُسمح لموردي شاحنات الأغذية بتخزين منتجاتهم وإمداداتهم في المساكن الخاصة ، مما يعني أنك ستحتاج إلى استئجار مستودع أو استخدام المرخصين المعتمدين. عامل في هذه التكاليف أيضًا ، ثم حدد الطريقة التي ستقيم بها الطعام.

جعل عملك القانوني

بمجرد اكتشاف الجوانب المالية ، اتخذ الخطوات اللازمة لجعل أعمالك الغذائية قانونية. اختر اسم الشركة والهيكل القانوني ، مثل شركة ذات مسؤولية محدودة ، أو ملكية فردية أو شراكة. سجل للحصول على رقم تعريف صاحب العمل حتى تتمكن من دفع الضرائب وإصدار الإيصالات وفتح حساب بنك الأعمال.

بعد ذلك ، تقدم بطلب للحصول على التراخيص والتصاريح. يجب أن تحصل شركات شاحنات الأغذية التي تعمل في ولاية صن شاين على رخصة تجارية عامة بالإضافة إلى تصريح إقامة طعام متنقل وتصريح طعام من إدارة الزراعة والخدمات الاستهلاكية بولاية فلوريدا. تصاريح الطعام ليست مطلوبة لأولئك الذين يقدمون البقوليات فقط في وعاء أو منتج كامل. إذا كنت ستشتري التوابل بالجملة والمكونات المماثلة ، فمن الضروري تقديم طلب للحصول على تصريح البائع حتى لا تدفع ضريبة المبيعات.

تأكد من حصولك على شهادة فحص السلامة من الحريق من إدارة الإطفاء في مدينتك. سوف تحتاج أيضا تصريح موقع شاحنة الغذاء. بدون هذه الشهادة ، لن تكون قادرًا على إدارة نشاطك التجاري.

كن على دراية بأن شاحنة الغذاء الخاصة بك سيتم مراجعتها وتفتيشها من قبل وزارة الصحة المحلية لضمان أنها تلبي معايير جودة وسلامة الأغذية. قد تنطبق أو لا تنطبق متطلبات قانونية أخرى اعتمادًا على نوع الطعام الذي يتم بيعه ومعالجته.