إن الصيغة الرابحة التي تجعل إعادة الابتكار للمؤسسة ناجحة بشكل جميل في أحدث ما قامت به ماكدونالد في عام 2015. من خلال ركوب التحول الحالي في قطاع الأغذية للتأكيد على الحداثة والاستدامة والمساءلة ، تمكنت ماكدونالدز من تحقيق الثغرة في واحد. استكشاف إستراتيجيتها وأهدافها هو غذاء للفكر لأي شخص مهتم ببناء مشروع تجاري ناجح.
استراتيجيات جديدة للنجاح
ماكدونالدز هي أكبر سلسلة مطاعم الوجبات السريعة في العالم مع أكثر من 35000 مطعم. ملتزمة بتوفير تجربة استثنائية للعملاء ، فقد قامت بمواءمة عملياتها حول العالم حول استراتيجية عالمية لتحقيق هذا الهدف. ولكن بعد النمو الثابت من عام 2006 إلى عام 2012 ، انخفضت القيمة العالمية للعلامة التجارية بشكل كبير في عام 2013.
في عام 2015 ، نجحت ماكدونالدز في تجديد عملياتها بنجاح ، وأدت إلى تحسين صورتها ووضع أهداف جديدة. عبقرية ماكدونالدز هي في استعدادها للتغيير مع الزمن. عاقدة العزم على البقاء في قمة صناعة الوجبات السريعة ، فقد توقفت عن العودة المذهلة. وتقف الأقواس الذهبية الشهيرة قوية حيث ارتفعت القيمة العالمية للمنظمة إلى 97.72 مليار عام 2017.
طعام طازج وبساطه
في الأيام الأولى للسلسلة ، عكست أهداف ماكدونالد قيمًا تجارية راسخة مثل المسؤولية الاجتماعية والعائدات الجيدة لمساهميها. كان هدفها هو تقديم الطعام الجيد بسرعة في بيئة ودية. ومع ذلك ، مع مرور الوقت ، أصبح طعام ماكدونالدز مخيفًا مثل أداء السلسلة. كان المستهلكون ، وخاصة جيل الألفية ، يتخلون عن مطاعم ماكدونالدز للحصول على خيارات طعام صحية أكثر صرامة.
لقد كان من بين الأهداف الرئيسية لإنشاء الوجه الجديد لماكدونالدز ، تقليص قائمتها المكوّنة بشكل مفرط لمصلحة اختيار منسق لجودة أفضل ، وأطعمة أقل معالجة. البرغر والسندوتشات القابلة للتخصيص ، وسندوتشات الدجاج "الحقيقية" بنسبة 100 في المائة ، وبرغر اللحم البقري الخالص ، ومجموعة مختارة من سلطات بيكون رانش هي من بين أحدث العناصر القيمة في القائمة. تدعوك المطاعم المريحة المصممة على طراز المقهى إلى تناول القهوة الذواقة ووجبة إفطار طوال اليوم بما في ذلك Egg White Delight McMuffin الجديد الذي يحافظ على صحته ، فهي مثال آخر لتجربة ماكدونالدز الجديدة.
أصول عملاق الوجبات السريعة المتطورة
يقول راي كروك ، مؤسس شركة ماكدونالدز ، عند تقديمه لأول مرة إلى العمل تحت مؤسسيه الأصليين في عام 1954: "عندما رأيت ذلك العمل في ذلك اليوم ، شعرت وكأنني في نيوتن في آخر يوم كان قد خرج للتو عن كارثة إيداهو للبطاطا جمجمته. في تلك الليلة في غرفتي في الموتيل ، قمت بالكثير من التفكير الثقيل حول ما رأيته. ورأيت رؤى مطاعم ماكدونالد التي تتفقد مفترق الطرق في جميع أنحاء البلاد عبر دماغي ".
وقع كروك في حب فن الاتساق والكفاءة الذي شهده ذلك اليوم في سان برناردينو ، كاليفورنيا. أصبحت رؤيته المبتكرة في تحويل مطعم ماكدونالدز إلى قطاع المطاعم سلسلة من الحقائق التي تحدد إرث كروك ، وما زال نجاح ماكدونالد يلهم الشركات في جميع أنحاء العالم. يعد أحدث تناسخ من ماكدونالدز بإبقاء رجال الأعمال في صناعة الوجبات السريعة ، أو أي نوع من الأعمال ، متحمسين لتصميم وإطلاق وتشغيل نسخة فريدة خاصة بهم من "الحلم".
