كيف تبدأ عمل سلطة البطاطا الصغيرة

سلطة البطاطا هي العنصر الرئيسي في النظام الغذائي الأمريكي ، وخاصة خلال نزهات الصيف والمعارض. خذ وصفة عائلية أو الرغبة في تحضير سلطة بطاطا صحية وتحويل الطعام إلى شركة صغيرة. بمجرد أن يعرف المتسوقون المنتج ، سيعودون لشراء المزيد مما سيساعد شركة سلطات البطاطس على تشكيل قاعدة من العملاء الراضين. الحصول على التصاريح الصحيحة لضمان الامتثال للوائح المحلية والولائية.

العناصر التي ستحتاجها

وصفة
رخصة معالج الطعام
شهادة سلامة الغذاء
تأمين المسؤولية
الفضاء كشك المزارعين في السوق
المورد بالجملة للمكونات

استخدم مزيجًا من سلطة بطاطا مبنية على وصفة عائلية أو تركيبة شخصية من المكونات أو طعم آخر موجه إلى منطقة جغرافية مثل "cajun". قارن بين طعم سلطات البطاطس الأخرى في السوق سواء تم بيعها في متاجر البقالة أو في المطاعم. تحديد الميزة التنافسية الفريدة ، وهو ما قامت به ميليسا ماركس عندما بدأت SisMelissFamily Recipes Salad Dressing باستخدام زيت الزيتون البكر الممتاز لتمييز ضمادات السلطة الخاصة بها بأسعار مماثلة. العثور على مكانة مثل سلطة البطاطس "المايونيز الحرة" لوجبات صحية.

تعلم قوانين الدولة على بدء الأعمال التجارية الغذائية من مصادر موثوق بها. ابدأ بالموقع الإلكتروني الخاص بالمعهد الوطني للأغذية والزراعة لتحديد موقع جامعة منحة الأراضي التي يوجد بها مكتب لأنظمة الإرشاد التعاوني. الحصول على شهادة في سلامة الأغذية والتعامل مع المواد الغذائية من معهد سلامة الغذاء في أمريكا. اجتياز الامتحانات من المعهد للحصول على تصريح معالج الطعام للمقاطعة المحلية حيث ستعمل الشركة. اتصل بالمدينة المحلية للحصول على إعفاء ضريبي للشراء من شركات الجملة التي تقدم أعمال المطعم.

حدد وسيط طعام لشراء البطاطا والمكونات. استخدم دليل أعمال مثل Harris Info Source ، وهو دليل طباعة سنوي متوفر في المكتبات المحلية ، لاختيار شركة تبيع البطاطا بأسعار الجملة. شراء التأمين على المسؤولية. وقال ماركس عن هذه العملية: "سألت شركة التأمين على السيارات وأرسلتني إلى وكيل في شركة منفصلة تتولى المسؤولية عن الشركات الصغيرة".

اتصل بمدير سوق المزارعين المحليين وادفع مقابل مساحة الجناح. إعطاء عينات للعملاء واطلب ملاحظاتهم على الذوق. دعهم يعرفون أن المنتج جديد. بيع المنتج بسعر أقل بقليل من تكلفة سلطة البطاطا في محلات البقالة المحلية و delicatessens. استخدم موقع Localharvest.org لتحديد أسواق المزارعين في أي قائمة بالرمز البريدي.

استخدم ملاحظات العملاء الإيجابية كسبب للاتصال بمتجر محلي ومحلي متخصص في سلسلة المتاجر واطلب كيفية المشاركة في برنامج البائع المحلي. امنح المدير عينة واعبر عن استعدادك لبدء مساحة صغيرة من الرف واثبات المنتج خلال أيام المرور العالية في المتاجر مثل أيام السبت والأحد وأيام الاثنين.

إنشاء موقع ويب أساسي بخمس صفحات مع وظائف التجارة الإلكترونية البسيطة. استخدم نموذجًا عبر الإنترنت من شركة استضافة مرموقة ، أو نموذج Wordpress ، أو استئجار مصمم محلي. إنشاء الصفحة الرئيسية مع صورة شخصية والمنتج ؛ صفحة ثانية مع قصة حول كيفية بدء شركة صلاد البطاطس ؛ ضع وصفًا للمكونات والأفكار حول كيفية خدمة سلطة البطاطا في الصفحة الثالثة. في قائمة الصفحات الرابعة ، المتاجر والمواقع الأخرى التي يمكن شراء سلطة البطاطس منها. استخدم الصفحة الخامسة لسرد معلومات الاتصال بالشركة. قم بتضمين شهادة العميل على كل صفحة ، إن أمكن.

نصائح

اختبار السوق الذوق مع الأصدقاء والعائلة والمتسوقين المحليين. كن مستعدًا لإجراء التعديلات. احصل على ما يكفي من المال لشراء المكونات والتعبئة والتصاريح ومساحة الإيجار في المطبخ التجاري.