يشتهر الطعام الهندي بمزيج من التوابل والتوابل ، ولكن يمكن في بعض الأحيان العثور على المكونات اللازمة لصنع وجبة هندية نموذجية في متاجر البقالة التقليدية. إن تشغيل محل بقالة هندي يمكن أن يكون مربحًا إذا قمت بالبحث في التركيبة السكانية ، واتباع خطة عمل ، ولديك القدرة على استيراد العديد من المكونات.
بحث عملك. ابدأ بالتعرف على المنتجات الغذائية التي تبيعها. قرر ما إذا كان متجرك سيتخصص في محلات البقالة من أي منطقة معينة في الهند أو حتى يشمل منتجات من باكستان وسريلانكا ومناطق أخرى مجاورة. (انظر المراجع 1) يعد هذا أمرًا مهمًا بشكل خاص إذا تم فتح متجرك في منطقة بها مجموعة سكانية ديموغرافية كبيرة في جنوب آسيا ، وكذلك إجراء بحث عن التعداد لإيجاد مكان يعيش فيه هذا السكان والمحلات التجارية. استخدم موقع ويب مكتب التعداد بالولايات المتحدة للتحقق من الإحصائيات في منطقة محددة.(انظر المراجع 3)
اكتب خطة عمل مفصلة تتضمن اسمًا تجاريًا وتكاليف بدء التشغيل المقدرة وتوقعات الشركة وأبحاث السوق ذات الصلة. اطلب خدمات مهنية إذا كنت تفكر في تقديم خطة عملك للتمويل.
التشاور مع وكيل العقارات لتأمين موقع للبقالة الخاصة بك. البحث عن محلات البيع بالتجزئة في المناطق ذات الكثافة المرورية في أحد الشوارع المزدحمة. قبل اختيار المكان ، أجرِ بحثًا حول ما إذا كانت هذه المنطقة مشبعةً بعدد كبير من السكان الهنود. ضع في اعتبارك مقدار مساحة البيع بالتجزئة ومساحة وقوف السيارات المطلوبة ، وقضايا تقسيم المناطق التي تحتاج إلى المعالجة.
تسجيل اسم عملك ككيان قانوني. الحصول على أرقام تعريف الضريبة الفيدرالية وحكومات الولايات من مصلحة الضرائب الأمريكية والوكالات الحكومية المناسبة. التقدم بطلب للحصول على رخصة تجارية كما هو مطلوب من قبل السلطات المحلية. بموجب القانون ، قد يُطلب من محل بقالة تقديم طلب للحصول على تصريح غذائي من وزارة الصحة أو وزارة الصحة المحلية. اتصل بقسم تقسيم المناطق مع أسئلة حول التوافق مع الموقع.
قرر ما إذا كنت ستقوم باستيراد أو شراء منتجاتك محليًا. فكر في مقدار الوقت الذي تستغرقه عملية الاستيراد ، واطلب من الموزعين أو الموردين معرفة جودة المنتج وخدمة العملاء ووقت التسليم والأسعار. إذا كنت ستبيع أغذية قابلة للتلف ، فستكون هناك حاجة إلى معدات التبريد. النظر في تأجير بدلا من شراء المعدات باهظة الثمن. طلب ما يكفي من المنتجات واللوازم لمدة ثلاثة أشهر. خلال ذلك الوقت ، احتفظ بمخزون دقيق لمعرفة المنتجات التي يجب الاحتفاظ بها وأيها يتم إسقاطها.
يمكنك تسويق نشاطك التجاري عن طريق استخدام المجلات والصحف والمنشورات المحلية (سواء كانت مطبوعة أو عبر الإنترنت) لتنبيه المستهلكين من نشاطك التجاري الجديد. تسجيل عملك مع الدلائل عبر الإنترنت من محلات البقالة الهندية. تصميم علامة تجارية ستكون مشرقة وجذابة. أنشئ موقعًا على الويب يتضمن جميع المنتجات والخدمات والأدوات للطلب عبر الإنترنت ، إذا كنت ترغب في الانتقال إلى هذا الطريق.
